Γαλλικά τοστ σε ρολά με πραλίνα φουντουκιού

151
Γαλλικά τοστ σε ρολά με πραλίνα φουντουκιού

Υλικά

10 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα

10 κουτ. γλυκού πραλίνα φουντουκιού

1 αυγό

1 1/2 κουτ. σούπας γάλα

1/2 φλιτζ. ζάχαρη άχνη

1 γεμάτη κουτ. σούπας κανέλα

βούτυρο

Εκτέλεση

Αφαιρέστε την κόρα από τις φέτες του ψωμιού. Κόψτε την κόρα από το ψωμί και τοποθετήστε μια φέτα ψωμί σε ξύλο κοπής. Ανοίγουμε με τον πλάστη μέχρι να γίνει πολύ επίπεδη.

Απλώστε με ένα κουτάλι την πραλίνα φουντουκιού κατά μήκος κάθε φέτας και τυλίξτε σφικτά σε ρολά. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αυγό με το γάλα και σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη με την κανέλα. Ρίχνετε τα ρολά ψωμιού μέσα στο μείγμα αυγού.

Ζεσταίνετε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι και μαγειρεύετε τα ρολά τοστ και από δυο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Τέλος ρολάρετε τα ρολά ψωμιού στο μείγμα κανέλας και σερβίρετε.

Πηγή