Συνταγή για πεντανόστιμη μηλόπιτα

291
Συνταγή για πεντανόστιμη μηλόπιτα

Υλικά

Για τη ζύμη:

1 / 2 κιλό αλεύρι φαρινάπ

1 βούτυρο (250 γραμ.)

1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

1 βανίλια

1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ

Για τη γέμιση:

5 μήλα τριμμένα στον τρίφτη κρεμμυδιού

1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη

1 κουτ. γλυκού κανέλα

1 φλιτζ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βάλτε σε μία λεκάνη τα υλικά της ζύμης. Ζυμώστε, χωρίστε τη ζύμη σε δύο κομμάτια και βάλτε τα στην κατάψυξη να παγώσουν. Όταν παγώσουν καλά, πάρτε τη μία μπάλα, τρίψτε την στον τρίφτη του κρεμμυδιού και απλώστε τη σε λαδωμένο ταψί.

Στα τριμμένα μήλα προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα και τα καρύδια και ανακατέψτε. Αυτό το μείγμα το απλώστε το πάνω στη ζύμη που είναι στο ταψί.

Τέλος, πάρτε και τη δεύτερη μπάλα της ζύμης, τρίψτε στον τρίφτη και καλύψτε το μείγμα των μήλων. Ψήστε στους 150C σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά και η μηλόπιτα σας είναι έτοιμη! Γρήγορα και εύκολα!