Σαλάτα με μήλο, φέτα και ξηρούς καρπούς

676
Σαλάτα με μήλο, φέτα και ξηρούς καρπούς

Υλικά

φύλλα από σπανάκι
1 μήλο
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
100γρ. φέτα
λίγα καρύδια
αλάτι

Για το ντρέσσινγκ

3 κουτ. σούπας βαλσάμικο
3 κουτ. σούπας λάδι
αλάτι
1/2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
χυμό από 1/2 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Αφού πλύνεις καλά το σπανάκι, κόψε το και βάλε το σε ένα μεγάλο μπολ. Από πάνω πρόσθεσε το μήλο σε φέτες, το κρεμμύδι, τη φέτα και τα καρύδια. Σε ένα μπλέντερ ρίξε όλα τα υλικά του ντρέσσινγκ και χτύπησε τα καλά. Τέλος, περίχυσε το πάνω από τη σαλάτα, πρόσθεσε αλάτι και ανακάτεψε.

Πηγή ediva.gr