Υλικά
3/4 φλιτζ. ιρλανδικό ουίσκι
4 κουτ. σούπας ακατέργαστη ζάχαρη
2 φλιτζάνια δυνατό καφέ (ζεστό)
2/3 φλιτζ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Ζεστένετε 4 πυρίμαχα ποτήρια, προσθέτοντας ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας ουίσκι στο καθένα. Έπειτα γεμίζετε με καφέ αφήνοντας όμως λίγο χώρο στα ποτήρια για την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε για να λιώσει η ζάχαρη. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος για να σφίξει λίγο. Γυρίστε ανάποδα ένα κουτάλι επάνω από τον καφέ και συμπληρώστε προσεκτικά με την κρέμα γάλακτος. Σερβίρετε αμέσως.
