Ψωμί με κολοκύθα

220
Ψωμί με κολοκύθα

Υλικά

2 αυγά χτυπημένα
1/3 φλιτζ. ηλιέλαιο
1/2 φλιτζ. γάλα
1 φλιτζ. κολοκύθα ψημένη και λιωμένη
2 φλιτζ. αλεύρι ολικής  αλέσεως
1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ. γλυκού σόδα σε σκόνη
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
1 κουτ. σούπας δυόσμο
1 κουτ. γλυκού βασιλικό
1 κουτ. γλυκού κόλιανδρο
1 κουτ. γλυκού σκόρδο φρέσκο
1/2 κουτ. γλυκού φύλλα φασκόμηλου ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Αναμείξτε όλα τα υγρά μαζί και κατόπιν τα στερεά περνώντας τα από κόσκινο. Αδειάστε σε λαδωμένη και αλευρωμένη μακρουλή φόρμα και ψήνετε στους 180C μέχρι η οδοντογλυφίδα που θα βυθίζετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή.