Σαλάτα σπανάκι με ρόδι

89
Σαλάτα σπανάκι με ρόδι

Υλικά

6 φλιτζ. σπανάκι (αφού το πλύνουμε και το καθαρίσουμε)

1-2 ρόδια

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι (προαιρετικά)

1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος

½ φλιτζ. ηλιόσποροι ψίχα

διπλή δόση βινεγκρέτ μελιού

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μπολ όλα τα υλικά μαζί. Σε περίπτωση που δεν θέλουμε να σερβίρουμε αμέσως τη σαλάτα, κρατάμε τη βινεγκρέτ στην άκρη.

Προσθέτουμε τη βινεγκρέτ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Πηγή