Σουπιές κρασάτες

285
Σουπιές κρασάτες

Υλικά

1 κιλό σουπιές

5 κρεμμύδια χοντροκομμένα

1 ποτηράκι κόκκινο κρασί

χυμό ντομάτας

αλάτι, πιπέρι, κανέλλα

½ κουτ. γλυκού ζάχαρη

4 κόκκους μπαχάρι

2 δαφνόφυλλα

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τις σουπιές να σοταριστούν κι αυτές για λίγο και σβήνουμε με το κρασί.

Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας και τα μπαχαρικά και αφήνουμε να βράσουν και να πήξει η σάλτσα.