Μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο

202
Μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο


Υλικά
½ φλιτζ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
½ φλιτζ. βαλσάμικο ξύδι (ή άλλο ξύδι)
¼ φλιτζ. σάλτσα σόγιας
¼ φλιτζ. σάλτσα Worcestershire
⅛ φλιτζ. χυμό λεμονιού
¾ φλιτζ. μαύρη ζάχαρη
2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας αλάτι
1 κουτ. γλυκού πιπέρι
2 κουτ. σούπας σκόνη σκόρδου
6 στήθη κοτόπουλου



Εκτέλεση
Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα μπολ ή μια πλαστική σακούλα που κλείνει καλά, βάζετε το κοτόπουλο μαζί με τη μαρινάδα και το αφήνετε για αρκετές ώρες.
Ψήνετε στη σχάρα ή στο grill φροντίζοντας να μην στεγνώσει το κοτόπουλο.

Tip: Μπορείτε να βράσετε ελαφρώς τη μαρινάδα ώστε να γίνει μια ωραία σάλτσα για το κοτόπουλο.

Πηγη: mothersblog.gr