Λάχανο με σως πάπρικας

100
Λάχανο με σως πάπρικας

Υλικά

1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο

1 καρότο τριμμένο

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε φέτες

1 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό

2 κ.σ. μαγιονέζα

½ λεμόνι (ο χυμός του)

2 κουτ. σούπας ξύδι

4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μπασίνα ή μεγάλο μπολ χτυπάμε με σύρμα το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το λεμόνι, το ξύδι, το ελαιόλαδο, την πάπρικα, το αλάτι και πιπέρι.

Προσθέτουμε το λάχανο, το καρότο, την πιπεριά. Ανακατεύουμε καλά να πάει η σως παντού. Σερβίρουμε.

Πηγή