Zυμαρικά Με Κιμά Κοτόπουλου Και Σάλτσα Ντομάτας

341
Zυμαρικά Με Κιμά Κοτόπουλου Και Σάλτσα Ντομάτας

Υλικά

300 γρ. ζυμαρικά (πέννες ή μακαρόνια χοντρά π.χ. Νο 2 ή άλλα)

1 στήθος κοτόπουλο

1 καρότο

4 σκελίδες σκόρδο

μαϊντανό

100 γρ. μπέικον

1 κρεμμύδι

1 κον-κασέ(ψιλοκομμένο ντοματάκι)

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα

Εκτέλεση

DSC_0001

Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας. Αλέθουμε το κοτόπουλο με το σκόρδο,το μαϊντανό και το καρότο.

DSC_0002

Σοτάρουμε ελαφρά σε τηγάνι το μπέικον.

DSC_0003

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.

DSC_0004

Ρίχνουμε την ντομάτα.

DSC_0006

Αφήνουμε λίγο τη σάλτσα να μαγειρευτεί και προσθέτουμε τα αλεσμένα υλικά.

DSC_0009

Ανακατεύουμε μέχρι το κρέας να αλλάξει χρώμα και να γίνει άσπρο.Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα ζυμαρικά και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι.

Πασπαλίζουμε με τα τυριά και βάζουμε για λίγο στο φούρνο ίσα ίσα να λιώσουν.

Σερβίρουμε!

magyreuontas.blogspot.gr