Χταπόδι ξιδάτο

634
Χταπόδι ξιδάτο

Υλικά

1 χταπόδι

πιπέρι

ρίγανη, λάδι 

Εκτέλεση

Κόβουμε το χταπόδι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα χωρίς να προσθέσουμε τίποτα άλλο και το μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ώστε να βράζει μέσα στο ζουμί του.

Όταν βλέπουμε ότι γίνεται το σβήνουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε το ξύδι, το πιπέρι και φρέσκια ρίγανη.