Συνταγή της Βάλης Μαυρίδη
Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
Το χυμό από 5-6 πορτοκάλια
Το χυμό από 3-4 λεμόνια
4 κουτ. σούπας μέλι
9-10 πατάτες κομμένες κυδωνάτα
3-4 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
Κανέλα, ταμπάσκο
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλένετε το κοτόπουλο και το βάζετε σε ένα ταψί μαζί με τις πατάτες. Τα λούζετε με το χυμό των πορτοκαλιών και των λεμονιών, βάζετε και μερικά κομμάτια πορτοκαλιού, το μέλι αλατοπίπερο, το λάδι, το ταμπάσκο και την κανέλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για περίπου 1,5 ώρα.
