Υλικά
4 φλιτζ. σπανάκι
1 φλιτζ. κομμένες φράουλες
Μια χούφτα αμύγδαλα σε φέτες
1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Για το dressing
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
1/4 φλιτζ. ξίδι από λευκό κρασί
2-3 κουτ. σούπας ζάχαρη καρύδας (ανάλογα με το γούστο σας)
2 κουτ. γλυκού κρεμμύδι
2 κουτ. γλυκού σάλτσα Worcestershire
1 κουτ. σούπας παπαρουνόσπορο
Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Το αφήνουμε στην άκρη. Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ. Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το ελαιόλαδο, στο μπέλντερ και χτυπάμε για να συνδυαστούν. Με το μηχάνημα σε λειτουργία, προσθέτουμε και το ελαιόλαδο. Περιχύνουμε με το ντρέσιγνκ τη σαλάτα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Πηγή
