Muffins με φράουλες

345
Muffins με φράουλες

Υλικά

2 φλιτζ. αλεύρι
1 φλιτζ. ζάχαρη
2 αυγά
1 φλιτζ. γιαούρτι
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 βανίλια
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1,5 φλιτζ. κομμένες φράουλες
3/4 φλιτζ. σπασμένη λευκή σοκολάτα

Εκτέλεση

Ζεστάνετε τον φούρνο στους 200C. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε όλα τα ξερά υλικά (εκτός από φράουλες και σοκολάτα). Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι και τη βανίλια, ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα στερεά υλικά μέσα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά με σπάτουλα. Τώρα προσθέστε τις φράουλες και την σοκολάτα. Βουτυρώστε 12 φορμίτσες για μάφινς και χύστε το υλικό προσεκτικά

Ψήστε στον φούρνο για 18-20 λεπτά το πολύ. Αφήστε να κρυώσουν και απολαύστε τα! Βάλτε τα σε ειδική θήκη για να τα προσφέρετε και να δώσετε χαρά
patrisnews