Αρωματικό τυρόψωμο

366
Αρωματικό τυρόψωμο

Υλικά

½ κιλό αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
350 γρ. φέτα σε τρίμματα
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
Αλάτι, Πιπέρι
Ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε μέσα τη μαγιά, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και νερό χλιαρό. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη εύπλαστη και μαλακή και αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα αφού την έχουμε σκεπάσει με μια πετσέτα. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη προσθέτουμε μέσα τη φέτα σε τρίμματα , το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.

Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε μικρά καρβελάκια. Λαδώνουμε ένα ταψί, βάζουμε τα καρβελάκια και τα αφήνουμε σκεπασμένα να φουσκώσουν για 30-40 λεπτά. Ψήνουμε στους 180C για μισή ώρα περίπου μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσοκίτρινο χρώμα.

Πηγή: newsbeast.gr