Τάρτα φράουλας

257
Τάρτα φράουλας

Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτα
1/2 κιλό φράουλες κομμένες σε φέτες ή στην μέση(ανάλογα πόσο μικρές ή μεγάλες είναι),
λίγο βούτυρο
ζάχαρη κρυσταλλική
1 μεταλλικό κουτί φυτική σαντιγί
άχνη για το τέλος
σαντιγί για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
Στρώνουμε την λαμαρίνα της κουζίνας μας με λαδόκολλα,ανοίγουμε απάνω το φύλλο σφολιάτας. Χαράζουμε γύρω γύρω το φύλλο χωρίς να φτάσουμε μέχρι κάτω!
Βάζουμε τις φέτες φράουλας σε όλο το φύλλο,πάνω από κάθε φράουλα λίγο βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλλική και ψήνουμε 30 λεπτά στους 180C.
Ετοιμάζουμε την σαντιγί χτυπώντας το κουτί παγωμένο με άχνη καλά,αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο.
Αφού κρυώσει λίγο η τάρτα μας την σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άχνη ή με την σαντιγί.

Πηγή