Παγωτό καρύδα με τρία υλικά

424
Παγωτό καρύδα με τρία υλικά

Υλικά

4 κούπες κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας με πλήρη λιπαρά
 ½ κούπα μέλι
1½ κουταλιά της σούπας εκχύλισμα καρύδας
Προαιρετικά: 1 ανανάς κομμένος στη μέση, νιφάδες καρύδας

Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύεις το γάλα ή την κρέμα με το μέλι ή το εκχύλισμα βανίλιας. Αν έχεις παγωτομηχανή μεταφέρεις το μείγμα εκεί ή αφήνεις να παγώσει το μείγμα για 10 ώρες, ανακατεύοντας κάθε 2! Πασπαλίζεις με νιφάδες καρύδας

Πηγή