Ζυμαρόπιτα με κολοκύθι και φέτα

713
Ζυμαρόπιτα με κολοκύθι και φέτα

Υλικά

200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 αυγά
3 κολοκυθάκια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη
350 γρ. τριμμένη φέτα
2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 φλιτζ. αλεύρι
1 1/2 φλιτζ. νερό
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί και το βάζουμε να ζεσταθεί στο φούρνο που προθερμαίνουμε στους 180C. Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μεγάλο μπολ κι ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι. Το μείγμα μας πρέπει να είναι αρκετά ρευστό.Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της πίτας μας.
Πηγή